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Picard met la technologie au service de l’innovation

Avec plus de 250 innovations par an, le leader de la distribution de produits surgelés, veut répondre aux attentes des Français. Dans ce cadre, Picard, qui veut séduire des jeunes consommateurs, devient ainsi le premier à commercialiser un plat de raclette complet individuel composé de fromage, de pommes de terre et de charcuterie, dans un emballage écoresponsable.



Pour 63 % des Français, la raclette est le meilleur plat d’hiver (YouGov) et 2/3 de ces adeptes ont moins de 35 ans (Nielsen). Pour séduire cette cible de jeunes consommateurs, le leader de la distribution de produits surgelés Picard a lancé, depuis mi-octobre, un Raclette bowl. Devenant ainsi la première enseigne à commercialiser un plat de raclette complet composé de fromage, de pommes de terre et de charcuterie origine France. « Nous garantissons un sourcing français des ingrédients principaux et une recette cuisinée en France. Outre le format individuel et surgelé totalement inédit, nous innovons également avec un packaging écoresponsable », indique Delphine Courtier, directrice achat, marketing produits et R&D chez Picard. Un emballage recyclable En choisissant des producteurs français, Picard réaffirme ainsi son soutien aux filières locales. Par ailleurs, l’emballage est recyclable, tout comme son contenant : un bol en pulpe de canne, issu de produits naturels et biodégradables. Cette innovation s’inscrit donc dans le travail de l’enseigne de développer des solutions issues de la recherche et de l’utilisation de matériaux nouveaux et durables aptes au tri et au recyclage, tout en travaillant la réduction dimensionnelle de son packaging. Déjà entre 2018 et 2020, l’enseigne a pu réduire de 10 % son usage de plastique.


CAMILLE HAREL

Source : https://www.lsa-conso.fr/picard-met-la-technologie-au-service-de-l-innovation,396136

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